Таңғы ас үшін 10 идея
9 мин. оқыңыз
Таңғы ас үшін 10 идея
Фокачча
Ұнды тек грузиндер ғана жақсы көрмейді. Итальяндықтарға қараңызшы: пицца, паста және фокачча - жергілікті пісірілген өнімнің көшбасшысы. Фокачча - бұл нан, оны дайындау оңай және оның дәмі керемет.
Фокаччаның бірінші ингредиенті - ашытқы. Оны кофе ыдысына салып, 2 шай қасық қант қосып, жартысына дейін жылы сумен толтырыңыз. Тостағанды жауып, ашытқы ашыта бастағанша 3-5 минут күтіңіз.
Содан кейін ыдысқа ұн, тұз, қант және зәйтүн майын араластырыңыз, ашытқы қоспасын, жылы суды қосып, 10 минут қамыр илеңіз. Тостағанды кәдімгі шүберекпен жауып, қамыр көтерілгенше жылы жерге қойыңыз. 45 минуттан кейін қамырды басып, пісіру кезінде біркелкі көтерілу үшін оны шанышқымен тесіңіз.
Бұл нан әрқашан зәйтүн дәміне ие, өйткені наубайшылар оған әдетте зәйтүн майын қосады. Бәлкім, зәйтүн мен сарымсақтан басқа, онда сіз гүлшетен де кездестіресіз. Ал соңына қарай - қызғылт қабыққа ұсақ сүртілген пармезан.
Фокачча 205 С температурада 10-15 минут пісіріледі. Тіпті атақты Латвия наны дәмі жағынан онымен салыстыруға келмейді.
Теңіз шырғаны шайы |
Таңертең көбірек сұйықтық ішсеңіз, күні бойы өзіңізді сау сезінесіз. Бұл күнді бір кесе теңіз шырғанақ шайымен бастауға жақсы себеп емес пе? Ол С витаминіне, антиоксиданттарға және пайдалы қышқылдарға бай.
Тұмауға, суық тиюге және бізге қыс бойы шабуыл жасайтын вирустарға қарсы бал, лимон және теңіз шырғанақ қоспасын қолданып көріңіз. Бір шай қасық жидектерді кеседе ұсақтап, араластырыңыз. Шайдың жағымды тәтті және қышқыл хош иісі бар, тіпті бірінші жұтым тұмауды толық жеңу сезімін береді.
Егер сіз таңғы асқа тұзды тағамнан гөрі жеміс-жидек коктейлін ұнатсаңыз, бұл кеңес сізге арналған. Елестетіп көріңізші: сіз оянып кеттіңіз, аула әлі де қараңғы, суық тиіп кеткендей дірілдейсіз. Тіпті дірілдетпесеңіз де, апельсин, банан және бұтақшадан жасалған коктейль әрқашан көңіл-күй мен вирусқа қарсы тұруды көтереді. Барлық ингредиенттерді араластырғышқа тастаңыз және қалың, түрлі-түсті қоспаны алыңыз. Коктейль оған сүт қосқанда дайын болады.
Витаминге толы стаканның әсері бірден пайда болады. Менің сөзімді қабылдамаңыз - жай ғана көріңіз!
Рикотт ірімшігі бар кростини |
Брускетті жақсы көретіндер кростинді де жақсы көреді. Меніңше, екеуі де таңғы ас үшін өте ыңғайлы. Олар өлшемі бойынша ғана ерекшеленеді, сізге жұқа нан мен аздаған қиял ғана керек. Тағамды стандартты емес ингредиенттермен, мысалы, рикотт ірімшігімен түрлендіруге болады - ал Грузияда оны табу оңай емес. Жалпы, бәрі сіздің мотивацияңызға және артықшылықтарыңызға байланысты.
Егер сіз жеткілікті мақсатқа ұмтылсаңыз, үйде сүт, мацони және сірке суынан рикотт дайындауға болады.
Сүтті кастрюльге құйып, мацониді тостағанға салып, оған сүт құйыңыз. Біртекті массаға дейін араластырыңыз. Ашытқыны сүт құйылған кастрюльге құяды, аздап сірке суын қосып, үнемі араластырып, орташа отта қайнауға дейін жеткізеді. Сүт түсін өзгерте бастайды, онда сарғыш көбік пайда болады. Сұйықтық қайнай бастағаннан кейін оттан алып, електен өткізіңіз. Рикотта дайын. Таңғы ас дайындау бойынша негізгі жұмыс атқарылды.
Одан кейін сарымсақ тұйінің алып, жартылай тіліп, нан кесектерінің ішкі жағына сүртіңіз. Пешті 200С дейін қыздырып, оған нанды 7 минутқа салыңыз. Тостқа рикотты салыңыз, тұздаңыз және зәйтүн майын шашыңыз. Егер көкөністерді ұнататын болсаңыз, қызанақты нәзік кесіңіз. Тұздап, жалбыз немесе құрғақ насыбайгүл қосыңыз. Нанды бір кесекке салып, таңертеңгі тамақтан толығымен ләззат алыңыз.
Ұнды тек грузиндер ғана жақсы көрмейді. Итальяндықтарға қараңызшы: пицца, паста және фокачча - жергілікті пісірілген өнімнің көшбасшысы. Фокачча - бұл нан, оны дайындау оңай және оның дәмі керемет.
Фокаччаның бірінші ингредиенті - ашытқы. Оны кофе ыдысына салып, 2 шай қасық қант қосып, жартысына дейін жылы сумен толтырыңыз. Тостағанды жауып, ашытқы ашыта бастағанша 3-5 минут күтіңіз.
Содан кейін ыдысқа ұн, тұз, қант және зәйтүн майын араластырыңыз, ашытқы қоспасын, жылы суды қосып, 10 минут қамыр илеңіз. Тостағанды кәдімгі шүберекпен жауып, қамыр көтерілгенше жылы жерге қойыңыз. 45 минуттан кейін қамырды басып, пісіру кезінде біркелкі көтерілу үшін оны шанышқымен тесіңіз.
Бұл нан әрқашан зәйтүн дәміне ие, өйткені наубайшылар оған әдетте зәйтүн майын қосады. Бәлкім, зәйтүн мен сарымсақтан басқа, онда сіз гүлшетен де кездестіресіз. Ал соңына қарай - қызғылт қабыққа ұсақ сүртілген пармезан.
Фокачча 205 С температурада 10-15 минут пісіріледі. Тіпті атақты Латвия наны дәмі жағынан онымен салыстыруға келмейді.
Теңіз шырғаны шайы |
Таңертең көбірек сұйықтық ішсеңіз, күні бойы өзіңізді сау сезінесіз. Бұл күнді бір кесе теңіз шырғанақ шайымен бастауға жақсы себеп емес пе? Ол С витаминіне, антиоксиданттарға және пайдалы қышқылдарға бай.
Тұмауға, суық тиюге және бізге қыс бойы шабуыл жасайтын вирустарға қарсы бал, лимон және теңіз шырғанақ қоспасын қолданып көріңіз. Бір шай қасық жидектерді кеседе ұсақтап, араластырыңыз. Шайдың жағымды тәтті және қышқыл хош иісі бар, тіпті бірінші жұтым тұмауды толық жеңу сезімін береді.
Егер сіз таңғы асқа тұзды тағамнан гөрі жеміс-жидек коктейлін ұнатсаңыз, бұл кеңес сізге арналған. Елестетіп көріңізші: сіз оянып кеттіңіз, аула әлі де қараңғы, суық тиіп кеткендей дірілдейсіз. Тіпті дірілдетпесеңіз де, апельсин, банан және бұтақшадан жасалған коктейль әрқашан көңіл-күй мен вирусқа қарсы тұруды көтереді. Барлық ингредиенттерді араластырғышқа тастаңыз және қалың, түрлі-түсті қоспаны алыңыз. Коктейль оған сүт қосқанда дайын болады.
Витаминге толы стаканның әсері бірден пайда болады. Менің сөзімді қабылдамаңыз - жай ғана көріңіз!
Рикотт ірімшігі бар кростини |
Брускетті жақсы көретіндер кростинді де жақсы көреді. Меніңше, екеуі де таңғы ас үшін өте ыңғайлы. Олар өлшемі бойынша ғана ерекшеленеді, сізге жұқа нан мен аздаған қиял ғана керек. Тағамды стандартты емес ингредиенттермен, мысалы, рикотт ірімшігімен түрлендіруге болады - ал Грузияда оны табу оңай емес. Жалпы, бәрі сіздің мотивацияңызға және артықшылықтарыңызға байланысты.
Егер сіз жеткілікті мақсатқа ұмтылсаңыз, үйде сүт, мацони және сірке суынан рикотт дайындауға болады.
Сүтті кастрюльге құйып, мацониді тостағанға салып, оған сүт құйыңыз. Біртекті массаға дейін араластырыңыз. Ашытқыны сүт құйылған кастрюльге құяды, аздап сірке суын қосып, үнемі араластырып, орташа отта қайнауға дейін жеткізеді. Сүт түсін өзгерте бастайды, онда сарғыш көбік пайда болады. Сұйықтық қайнай бастағаннан кейін оттан алып, електен өткізіңіз. Рикотта дайын. Таңғы ас дайындау бойынша негізгі жұмыс атқарылды.
Одан кейін сарымсақ тұйінің алып, жартылай тіліп, нан кесектерінің ішкі жағына сүртіңіз. Пешті 200С дейін қыздырып, оған нанды 7 минутқа салыңыз. Тостқа рикотты салыңыз, тұздаңыз және зәйтүн майын шашыңыз. Егер көкөністерді ұнататын болсаңыз, қызанақты нәзік кесіңіз. Тұздап, жалбыз немесе құрғақ насыбайгүл қосыңыз. Нанды бір кесекке салып, таңертеңгі тамақтан толығымен ләззат алыңыз.
Лимон бәліші
Әр қыста дәрігерлер бізді цитрусты барлық тағамдардың басты ингредиентіне айналдыруға шақырады. Мен солардың қатарында тұрмын, себебі лимон бәліші туралы сөз болғанда бейтарап бола алмаймын.
Егер Құдай бар болса, онда лимон ағашы - оның жер бетінде бар екендігінің айғағы, абсолютті кемелдігі. Бұл эфир жемісі кез келген тағаммен өте жақсы үйлеседі: тәтті, дәмді, дәмді - және мені әр тіліммен таң қалдырады.
Бұл эфирлік жеміс кез келген тағаммен жақсы үйлеседі: тәтті, дәмді, ащы - және мені әр тістегенде таң қалдырады. Лимон бәліші - өмірде міндетті түрде қолданатын нәрселердің бірі.
Бұл тағам арзан және қарапайым: бәтеңкені байлағаннан гөрі оны пісіру оңай.
Пешті 200С дейін қыздырыңыз. Ұн, сода, қант, ванилин және лимон цедрасын араластырыңыз. Қоспаға өсімдік майын, бір лимон шырынын, бір стақан суды қосып, жақсылап араластырыңыз.
Одан әрі бәліш дайындаудың жалпы ережесін ұстаныңыз: қамырды қалыпқа салыңыз, үстін маргаринмен майлаңыз және 30 минут пісіріңіз.
Бірақ осымен бітпеді. Бәлішті суыған кезде шоколад пен маргаринді ерітіп, жақсылап араластырып, суытып, бәліштің бетіне құйыңыз.
Өзіңізге ұнайтын жаңғақ немесе бадам себіңіз.
Крок Мсье
Париждегі таңды қалай елестетесіз? Бәлкім, былай болар: балконда гүлдермен қапталып, үйдің төбесіне қарап, круассан және қантсыз кофе ішесіз... Жарайды, енді бастауға қайта оралып, баламалы нұсқаны талқылайық: сіз балконда отырсыз, өз ісіңізге асығып келе жатқан жаяу жүргіншілерге қарап, дижон қышқылы бар крок мсьені жейсіз...
Шындығында, екінші сценарий дәмдірек және оны пешті 180С дейін алдын ала қыздыру арқылы орындау оңай. Бірақ алдымен бірнеше қарапайым процедураны орындайық: қуыру табасын орташа отқа қойыңыз.
Қыша жағылған нанның бір бөлігіне ветчина жұқа қабатын салыңыз, сары май жағылған нан кесегімен жабыңыз да қуырыңыз. Сэндвич дайын болғанда оған грюйер ірімшігін сүртіп, 3 минутқа пешке салыңыз. Сіздің француз таңғы асыңыз дайын.
Асқабақтан жасалған құймақ
Мен асқабақ сорпасы туралы көп естідім, бірақ асқабақ құймақтары туралы ешқашан естіген емеспін. Оларды сіздермен бірге дайындауды үйренемін.
Бір шай қасық ашытқыны қантпен араластырып, біршама жылы су қосып, 2-3 минут күтіңіз.
Сол уақытта асқабақтың етін өсімдік майымен, қантпен және жұмыртқамен қоса ағаш қасықпен шайқаңыз. Ақ шарап сіркесіне бір шай қасық сода қосып, қоспаға құйыңыз. Оған ашытқы, даршын, тұз, имбирь және мускат жаңғағын қосыңыз. Дәмдеуіштерді біркелкі бөлу үшін жақсы араластырыңыз. Содан кейін ұн мен сүт қосыңыз.
Сонымен, біздің қамырымыз - қаймақтың консистенциясы. Ол көтерілгенше тағы 7 минут күтіңіз. Осы уақытта қуыруға арналған табаны сары маймен майлаңыз. Оған қамырды құйыңыз. Құймақ 3 минутта дайын болады. Оны бір тамшы бал немесе үйеңкі шәрбатымен дәм татуға кеңес беремін.
Сәбіз бисквиті
Қандай да бір себептермен сіз сәбіз тортын ешқашан жеп көрмегеніңізге сенімдімін. Ал, жағдайды түзететін кез келді.
Ең алдымен, бізге, әрине, шикі сәбіз керек! Оны ұсақ сүрткішпен сүрту қажет. Сондай-ақ, ұн, сода, ашытқы, мускат жаңғағы мен даршын ды бөлек ыдыста араластыру керек. Бәлкім, ол соншалықты анық емес шығар, бірақ солай жасайық.
Басқа ыдыста жұмыртқа, қант және өсімдік майын біртекті масса алғанға дейін шайқаңыз. Сәбіз, апельсин цедрасы және ұсақталған грек жаңғағын қосыңыз. Ұн мен ашытқы қоспасымен араластырыңыз - сұйық қамыр дайын. Пешті 180С дейін қыздырыңыз. Бисквитті 40 минут пісіріңіз. Салқындатып, мұқият болыңыз: ққоян соңғы үгіндісін жеуі мүмкін.
Фритата - көмештелген омлет
Лайықты омлет дайындау үшін мол тәжірибе қажет. Оның үстіне, фритата - қарапайым омлет емес, себебі оны көмештейді. Таң қалдыңыз ба? Онда әрі қарай оқыңыз!
Баялды, пиязды, болгар бұрышын және шұжықты тураңыз. Қуыруға арналған табаны жоғары отқа қойып, зәйтүн майын қосып, ингредиенттерді бір-бірден 3 минут қайнатыңыз. Содан кейін тұз бен паприка қосыңыз. Жұмыртқаны сүтпен және бір шай қасық сумен араластырыңыз, содан кейін массаны кептірілген ингредиенттерге қосыңыз. Тағамды пешке салып, 30 минут көмештеңіз. Нәтиже сөздерден гөрі айқын.
Папайя бәліші
Бұл тропикалық өсімдікті қауын ағашы деп те атайды, ол екі Америка мен Азияның жабайы табиғатында өседі. Егер біз қарбыз, тұт және қауынды қиылысатын болсақ, бәлкім, папайя хош иісі бар жемісті аламыз. Бәліш те солай болады.
Папайяны қабығы мен тұқымынан тазартып, текшелерге бөліңіз. Цукаттар, ром қосып, 30 минутқа қалдырыңыз. Жаңғақты қуырып, олар суығанда жұмыртқаны, қант пен өсімдік майын қағыңыз. Сүт, шай қасық сода, ақ шарап сірке суы, тұз, 20 ас қасық ұн қосып, қайта араластырыңыз. Сұйық қамыр шығады. Оған грек жаңғағын қосып, ромды жемістермен араластырыңыз. Пешті 180 C дейін қыздырыңыз да, қамырмен бірге табаны шамамен 1 сағатқа қойыңыз. Қамыр алтын түстес болса, бәліш дайын болады.
Пікірлер