We won't spam your account. Set your permissions during sign up or any time afterward.
ღუმელში გამომცხვარი კალმახი ციტრუსის სოუსით
30-60 Min
საშუალო
მსუბუქი
201-500 Kcal
|
ingredients
Portions: 1
Portions: 2
Portions: 3
Portions: 4
Portions: 5
Portions: 6
Portions: 7
Portions: 8
Portions: 9
Portions: 10
Portions: 11
Portions: 12
Portions: 13
Portions: 14
Portions: 15
Portions: 16
Portions: 17
Portions: 18
Portions: 19
Portions: 20
300
300
გრ. კალმახი
100
100
გრ. ზეითუნის ზეთი
500
500
გრ. ფორთოხალი
200
200
გრ. ლიმონი
100
100
გრ. ბრინჯი
2
2
გრ. შირბახტი
100
100
გრ. კარაქი
100
100
გრ. ფქვილი
10
10
გრ. კოჭა
2
2
გრ. სეზამი
step 1
გარეცხეთ და გაასუფთავეთ კალმახი, დაჭერით სასურველ ნაჭრებად (ან გამოაცხვეთ მთლიანად).
მოათავსეთ სინზე საცხობ პერგამენტთან ერთად, მოასხით 10 გრ. ზეითუნის ზეთი, მარილი და ლიმონის წვენი.
გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში.
step 2
გავწუროთ ფორთოხალი და წვენი წამოვადუღოთ.
ცალქე დავადნოთ კარაქი და ნელ-ნელა დავამატოთ ფქვილი, თანდათან მოვურიოთ და მივიყვანოთ შესქელებამდე. სულ ბოლოს დავამატოთ ფორთოხლის წვენი და კიდევ ერთხელ წამოვადუღოთ.
მოვხარშოთ ბრინჯი და შევაზავოთ გახეხილ კოჭასთან, შირბახთან და სეზამთან ერთად. მოვასხათ ზეითუნის ზეთი. მივცეთ სასურველი ფორმა და გავაფორმოთ მიკრო მწვანილით.