Сачашнике

 На углу улиц Мераба Костава и Якоба Николадзе вы заметите старинный барельеф с надписью «Сачашнике». Новое пространство этого колоритного паба будет принимать гостей в любое время: будь то начало напряженной недели, пятничный вечер, прямая трансляция матча любимой команды или деловой ланч.

Старшее поколение тбилисцев хорошо помнит «Сачашнике», место, куда они ходили покупать вино. История здания оказала большое влияние на концепцию и в то же время органично сочеталась с современностью.
Здание «Сачашнике» отличается уникальным барельефом, на котором выгравированы изображения мужчины и женщины с гроздьями винограда и дата – 1969 год.

Концепция, брендинг, концепция гастрономического и барного меню, а также маркетинг «Сачашнике» принадлежат компании «Гастронавт». Партнером «Гастронавта» в этом проекте является компания «Бадагони».
Одной из важных концептуальных составляющих паба является трансляция спортивных состязаний в этом пространстве. Экраны, установленные в зале, видны из любой точки помещения,  что в сочетании с высококачественной звуковой системой делает «Сачашнике» идеальным местом для любителей спорта.

«Самое важное в нашем гастрономическом направлении — это гриль: стейки, кебаб, рыба, овощи, шашлык и курица — всё готовится на гриле. Наш гриль, без лишних изменений в рецептуре, придает блюдам восхитительный копченый вкус. При выборе десертов мы также решили следовать ностальгической линии. У нас есть клиенты, которые приходят к нам только за десертом и заказывают  популярные в прошлом «Трубочки», «Медок», яблочный и айвовый пирог… Они отмечают, что эти вкусы возвращают их в детство и напоминают десерты, которые готовила бабушка».