Тыквенный пхали

Время на подготовку

30-60 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Стартер

Сочетается с

Минеральная вода «Borjomi»

Автор рецепта

Леван Гиоргадзе

Ингредиенты

порций :

Оливковое масло

24 миллилитр

орехи

17 грамм

Орех

17 грамм

тыквенных семечек

17 грамм

Лук

34 грамм

Смородина

100 грамм

Тыква

0.34 кусок

шаг

Чтобы приготовить смородиновый соус, нужно положить ягоды смородины в марлю и отжать свежий сок.

шаг

Вымойте тыкву, разрежьте и почистите. Выпекайте на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов. После выпекания очистите от шкурки.

шаг

Потушите лук в оливковом масле, добавьте к тёплой тыкве и разомните всё вместе. Добавьте соль, перец по вкусу. Отдельно подавите грецкий орех и добавьте к массе. Переложите на сковородку и продолжайте тушить на медленном огне в течение 7 минут. После того как остынет, выложите в форму для подачи.

служить

Оформите тыквенными семечками, лесным орехом и смородиновым соусом. Приятного аппетита!

Comments