Творожная пасха
Время на подготовку
60+ мин
Сложность
Средняя сложность
Калории
250-500 калорий
Тип еды
Десерт
Сочетается с
Borjomi лимонад с мандарином
Ингредиенты
Творог 6%
600 грамм
Сметана 20%
200 грамм
Сахарная пудра
200 грамм
Сливочное масло
150 грамм
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Лимонная цедра
1 кусок
Шоколадные гранулы (изюм или цукаты)
100 грамм
Миндальные хлопья
50 грамм
шаг
1
Подсушите миндальные хлопья в духовке при температуре 180 градусов в течение нескольких минут. Просейте сахарную пудру. Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой, добавьте ваниль и цедру.
шаг
2
Творог протрите два раза через сито и добавьте сметану или взбейте творог со сметаной в блендере. Смешайте протертый творог с масляной массой, добавьте шоколад и миндаль. К полученной массе можно, по желанию, добавить пряности для кулича – корицу, кардамон, гвоздику, мускат.
шаг
3
Выстиранную и выжатую марлю сложите в 3 слоя и выложите в дуршлаг, распределите по ней творожную массу, заверните края марли и положить сверху груз. Поставьте в холодильник как минимум на 12 часов.
шаг
4
Периодически сливайте жидкость.
служить
5
Пасху можно полить растопленным на паровой бане шоколадом или украсить орехами и другими сухофруктами.
Comments
Most Recent