Тирамису с шоколадным ганашем

«Когда в Грузии в тяжелые 90-к годы не было ни электричества, ни газа, дедушка с бабушкой, на хорошо известной всем керосинке умудрялись сделать так, чтобы в моем районе всегда обязательно был бы десерт. Стол на кухне, освещенный свечой, и замешанное тесто – в памяти именно эти волшебные воспоминания, которые я всегда любила в кулинарии. У меня нет профессиональных знаний в кулинарии, но путем экспериментов и с помощью любимых фудблогеров я многому научилась. Люблю готовить вместе со своим трехлетним ребенком, что, возможно и осложняет дело, хотя доставляет большое удовольствие» – Мари Болквадзе, продюсер, телеведущий.