Сендвич с Лососем и Авокадо

Время на подготовку

0-30 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Стартер

Сочетается с

Borjomi лимонад с мандарином

Автор рецепта

Леван Гиоргадзе

Ингредиенты

порций :

Копченый филе лосося

100 грамм

Плавленый сыр

50 грамм

Яйцо

1 кусок

авокадо

100 грамм

красный перец

1 грамм

кусок серого хлеба

1 кусок

шаг

На тонкий кусок серого хлеба мажем плавленый сыр, сверху кладем ломтики тонко нарезанного авокадо и филе лосося. Начнем готовить пашот.

шаг

Пашот представляет собой яйцо приготовленное в уксусной воде, которое очень нежное и полезное. Легкий способ приготовления: в маленькой кастрюле кипятим воду, добавляем 50 гр. уксуса. Мешаем так, чтобы вызвать водянной вихрь. Бьем яйцо и аккуратно помещаем в маленькую посуду с ручкой, чтобы легче было поместить яйцо в кипящую воду. Медленно опускаем яйцо и продолжаем мешать. Как только вокруг яйца появится оболочка, значит пашот готов. Время приготовления занимает 25 секунд. Достаем яйцо из воды с помощью длинной ложки и помещаем его на сэндвич. Посыпаем перцем и зеленью.

служить

Вы можете разрезать пашот ножом. Приятного аппетита!

Comments