Салат Кайсо Сарада

Легкий и освежающий салат из морских водорослей с ароматным ореховым соусом и ягодной кислинкой

Время на подготовку

0-30 мин

Сложность

Лёгкое

Калории

0-250 калорий

Тип еды

Закуска

Сочетается с

Borjomi лимонад с цитрусом

Автор рецепта

Константин Окатов

Ингредиенты

порций :

Водоросли Вакаме

10 грамм

Водоросли Вакаме (после замачивания)

50 грамм

Водоросли Чука

120 грамм

Соус Гомодари (ореховый)

60 грамм

Клубника свежая

45 грамм

Кунжут (обжаренный)

3 грамм

шаг

Подготовьте вакаме: замочите сухие водоросли в холодной воде на 7–10 минут. Они увеличатся в объёме в 4–5 раз. Слейте воду и отожмите лишнюю влагу.

шаг

Нарежьте клубнику: тонкими слайсами или небольшими дольками.

шаг

Соберите салат: в глубокой миске соедините вакаме, чуку, клубнику.

шаг

Заправьте: добавьте ореховый соус гомодари, аккуратно перемешайте.

служить

Подача: выложите на тарелку и посыпьте кунжутом.

Комментарий