Салат из шпината с «Ашмело»

«Между тем, у меня накопилось много профессий, я специалист по коммуникациям, ивент-менеджер, блогер и автор и ведущий идеи агростоп, который знакомит путешественников  с агротуристическими объектами и гастрономией, существующими в различных уголках. Идея создать этот проект у меня возникла после того, как я, исходя из моей профессии, познакомился с людьми, вовлеченными в агротуризм, и решил, что об этом следует узнать не только нашим согражданам, но и путешественникам, находящимся   в различных точках мира, и так, параллельно  с моей основной деятельностью, начал путешествовать и рассказывать об этих людях. Когда речь идет о кухнях разных стран,  невозможно представить, что не попытаешься повторить это у себя на кухне, либо создать свою собственную версию. Так я и подружился с кухней. Не скажу, что я хороший повар, но всегда стараюсь  создать блюда по своему вкусу из продуктов, выращенных грузинскими фермерами. Несколько последних лет я питаюсь, в основном, овощами и молочными продуктами. Соответственно, если выпадает такой день и я дома, всегда стараюсь приготовить такое блюдо, которое содержит много витаминов, имеет отличный вкус и притом, грузинское». – Натия Мсхиладзе