Салат из кабачков и огурцов

Время на подготовку

0-30 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

0-250 калорий

Тип еды

Стартер

Сочетается с

Borjomi лимонад с цитрусом

Автор рецепта

Ирка Келехсашвили

Ингредиенты

порций :

Огурец

0.5 кусок

Цуккини

0.5 кусок

Сулгун

35 грамм

Мацони

50 миллилитр

веточек мяты

3 кусок

Чеснок

0.5 зубчик

шаг

Нарежьте огурец и кабачок на длинные тонкие ломтики.

шаг

Смешайте в блендере мацони, 4 палочки мяты и 1/4 зубчика чеснока. Посыпьте солью. Отставьте на некоторое время.

шаг

Нарежьте мяту и чеснок. Перемешайте. Нарежьте сулугуни на мелкие кусочки, залейте кипятком и подождите, пока он станет мягким. Положите начинку внутрь и сформируйте маленькие шарики.

служить

Выложите нарезанные огурцы, цукини и шарики сулугуни в тарелку. Залейте соусом. Украсьте мятой.

Comments