Пирог из фиников

Меня зовут Нино, по профессии я финансист, много лет работаю по этой профессии. Делать сладости я любила с детства, долгое время это занятие было моим хобби, а потом решила превратить его в профессию и вскоре после этого поступила в кулинарную академию Грузинского аграрного университета, на курс шеф- кондитера.

После окончания курса я работала в нескольких известных гостиницах и кондитерских, наконец, вместе с другом открыла кондитерскую «Чизкейк», где представлен большой выбор чизкейков и различных десертов. Также являюсь лектором Кулинарной академии, где обучаю студентов поварского дела технологии приготовления кондитерских изделий. – Нино Гугешашвили