Печёная форель под цитрусовым соусом

Время на подготовку

0-30 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Основное блюдо

Сочетается с

Borjomi лимонад с мандарином

Автор рецепта

Леван Гиоргадзе

Ингредиенты

порций :

Кунжут

2 грамм

Имбирь

10 грамм

Мука

100 грамм

Сливочное масло

100 грамм

ширбахта (тёмного сезама)

2 грамм

Рис

100 грамм

Лимон

200 грамм

Апельсин

500 грамм

Оливковое масло

100 миллилитр

Форель

300 грамм

шаг

Помойте и подготовьте рыбу, нарежьте на кусочки нужного размера (или приготовьте целую). Положите на противень, полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите по вкусу. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

шаг

Свежевыжатый сок одного апельсина вскипятите. Отдельно растопите сливочное масло и добавьте немного муки, помешивая до загустения. В конце добавьте апельсиновый сок и ещё раз доведите до кипения. Сварите рис и заправьте тёртым имбирём, ширбахтом и сезамом. Полейте оливковым маслом.

служить

Подавайте форель с цитрусовым соусом и рисом.

Comments