Павлова
Время на подготовку
60+ мин
Сложность
Средняя сложность
Калории
250-500 калорий
Тип еды
Десерт
Сочетается с
Borjomi лимонад с цитрусом
Ингредиенты
порций :
1
Сахар
25 грамм
Молотый сахар
25 грамм
яйчных белков
1 кусок
Лимонная цедра
0.25 кусок
лимонный сок
0.25 кусок
Соль
0.25 щепотка
сливок
25 миллилитр
маскарпоне
0.25 грамм
Молотый сахар
20 грамм
ваниль
1.25 грамм
шаг
1
Поместите яйца в миску и взбейте вместе с солью. Добавляйте постепенно сахар и продолжайте взбивать. Добавьте лимонную цедру, сахарную пудру и лимонный сок. Продолжайте взбивать. Меринга должна быть твердой, а не жидкой.
шаг
2
Перенесите мерингу в кондитерский мешок. Накройте противень пергаментом и посадите 2 круглых диска с помощью кондитерского мешка. Разогрейте духовку до 150 градусов и выпекайте от 30 до 60 минут. Это зависит от размера дисков. Не открывайте печь при выпечке. Пусть меринга остынет до комнатной температуры. Не храните ее в холодильнике.
шаг
3
Для этого десерта мы решили приготовить простой и вкусный крем. Взбейте сливки вместе с ванилином и сахарной пудрой. Слегка взбейте маскарпоне и смешайте его со взбитыми сливками. Смажьте мерингу кремом, положите сверху ягоды и накройте другой мерингой.
служить
4
Приятного аппетита!
Comments
Most Recent