Наполеон

Время на подготовку

60+ мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Десерт

Сочетается с

Borjomi лимонад с цитрусом

Автор рецепта

Тамар Сордиа

Ингредиенты

маскарпоне

500 грамм

яичный желток

5 штука

Молотый сахар

125 грамм

ваниль

2 грамм

амаретто

3 грамм

Лист желатина

3 штука

Слоёное тесто

1 штука

клубник

200 грамм

шаг

Начните с крема - замочите желатин в теплой воде. Взбейте яичные желтки и сахарную пудру. Добавьте маскарпоне, ваниль и амаретто. Выжмите желатин и расплавьте в духовке.

шаг

Добавьте желатин и продолжайте взбивать. Положите крем в холодильник и дайте ему остыть в течение нескольких часов.

шаг

Разогрейте духовку до 170 градусов. Вырежьте желаемые формы из слоеного теста и выпекайте в духовке. Смажьте выпеченное тесто кремом маскарпоне и украсьте клубникой.

служить

Посыпьте сахарной пудрой.

Комментарий