Мосмула
Мосмула — блюдо из Тушети. Лука однажды отметил, что грузинская лапша по вкусу не хуже итальянской пасты, отличие только во множестве форм и ингредиентов. Сегодня я готовлю не традиционную мосмулу, а из теста для пасты. А вместо молодого имеретинского сыра используем также сыр из Тушети — калти. По вкусу он похож на пармезан, но, если честно, мне калти нравится даже больше.

Время на подготовку
30-60 мин
Сложность
Средняя сложность
Калории
250-500 калорий
Тип еды
Основное блюдо


Сочетается с
Минеральная вода «Borjomi»