Лобиани с рачинской ветчиной и джонджоли
«Профессиональное образование я получил в Академии кулинарии. Всего в этой сфере я уже пять лет. Своё дело люблю и в целом нахожусь именно там, где и должен быть — а это делает меня счастливым. Я основал компанию «Tsomi» и открыл авторский ресторан «Chef Saradjeff», с помощью которого делаю грузинские блюда более популярными и распространёнными. Мы рады всем: как любителям традиционной кухни, так и туристам из других стран. Всем им я предлагаю блюда в собственной интерпретации с учётом трендов мировой кулинарии.
Мои гости всегда получают тёплый прием, знакомство с историей моей семьи и путешествие во времени, где встречаются яркие вкусы из детства. В качестве бонуса — вино из моего виноградника. В целом могу подытожить, что моё главное хобби — это вкусно угощать гостей!» – Николоз Сараджев

Время на подготовку
60+ мин
Сложность
Средняя сложность
Калории
500+ калорий
Тип еды
Стартер


Сочетается с
Минеральная вода «Borjomi»