ЛИМОННЫЙ ТАРТ С КЛУБНИКОЙ

Время на подготовку

60+ мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Десерт

Сочетается с

Borjomi лимонад с цитрусом

Автор рецепта

Ната Глонти

Ингредиенты

клубник

150 грамм

лимонный сок

150 грамм

яичный желток

4 кусок

Яйцо

2 кусок

Сахар

180 грамм

крахмала

2 чайная ложка

Сливочное масло

300 грамм

желатин

10 грамм

сливок

200 грамм

Мука

180 грамм

сахарной пудры

55 грамм

шаг

Смешайте желток, яйцо и сахар, добавьте крахмал, лимонный сок и яичную массу. Варите все вместе на медленном огне. Добавьте желатин. Дайте остыть в холодильнике в течение 1 часа. Достаньте снова и добавьте сливки.

шаг

Смешайте 180 г. муки, 55 гр. сахара, 115 гр. масла и 1 яйцо. Смесите тесто и поставьте в холодильник на полчаса. Корж нужно выпекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180-200 градусов.

служить

Поместите крем на дно запеченного теста и украсьте клубникой.

Comments