Лаба

Приступим к приготовлению лабы. 

Обработайте баранью голяшку 

и подготовьте ее к запеканию. Запечь голяшку 

в воде, вине, 

с измельченными овощами и специями. 

Выпекать в течение всей ночи при низкой температуре

Подготовленную, запеченную баранью голяшку тонко нарезать.

Затем разлить по формочкам 

и дать остыть.

Приятного аппетита.