Помойте куриные потроха (сердце и печёнку), срежьте вены, сложите в кастрюлю. Наполните водой так, чтобы покрыть потроха, и поставьте на средний огонь. Сварите и откиньте на дуршлаг.
шаг
2
Разогрейте сковородку до средней температуры и выложите туда потроха. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте. Затем добавьте специи и соевый соус. В конце — дольки кислых яблок. Тушите все ингредиенты в течение 5 минут и снимите с огня.
