Мелко нарежьте мясо и лук. Добавьте сванскую соль. Раскатайте тесто, выложите в центр фарш и лук. Оберните его, как на хинкали, и снова раскатайте. Придайте круглую форму.
шаг
2
Пальцами продавите небольшое отверстие в середине кубдари. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение 10-15 минут.
