Синьор с креветками

На первом этапе нужно приготовить тесто для синори, нарезать формами.

Затем начать готовить начинку: надуги, сливки, запеченную чесночную пасту, сулгуни, горный сыр и соль хорошо перемешать. 

Тесто для синори обмакнуть в молоко и обваляйте в начинке. 

. Сверху смазать поджаренным сливочным маслом. 

Поставить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. 

Вместе с тем приступаем к подготовке креветок: 

налить в сковороду оливковое и масло сезама, всыпать креветки и хорошо подрумянить

Добавить чеснок, ферментированную аджику и зелень. Копченые сливки проварить и добавить соль. 

Для сервировки блюда влить в тарелку сливки, затем синори, посыпать зеленым луком и натереть сыр. 

Приятного аппетита!