Фондан с ореховой пастой с джелато из черной смородины

Я Александр, родом из Самцхе-Джавахети, шеф-кондитер инклюзивного и безбарьерного кафе «Sweet heart».

Наше кафе отличается тем, что наша главная цель – обучение и помощь в трудоустройстве людей с ограниченными возможностями. «Самое крутое в кондитерском деле — это то, что здесь широкий выбор и обилие возможностей. Когда готовишь десерт, в него нужно вложить всю душу, и он обязательно получится вкусным, если, к тому же, не забыть включить таймер духовки!»