Фалафель

Время на подготовку

60+ мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Основное блюдо

Автор рецепта

Гиоргий Иосава

Ингредиенты

порций :

Кориандр

8 грамм

Петрушка

8 грамм

Кунжут

12.5 грамм

Разрыхлитель

0.2 грамм

Соль

1.5 грамм

Корица

0.25 грамм

Черный перец

0.25 чайная ложка

Черный перец

0.25 чайная ложка

тмина

0.25 чайная ложка

сухой кориандр

0.25 чайная ложка

Чеснок

5 грамм

Сухой нут

75 грамм

шаг

Замачиваем нут в течение 5 часов и варим его.

шаг

Когда нут готов, измельчаем его в блендере вместе с остальными ингредиентами.

шаг

Формируем небольшие шарики из полученного пюре и жарим их в большом количестве масла.

служить

К столу подаем вместе с соусом цацики (лабне).

Comments