Чизкейк с черничным конфи

Здравствуйте, я Ани, по профессии пиар-специалист. Несколько лет назад я увлеклась кулинарией и поступила в Грузинскую кулинарную академию на программу повара.
Закончив обучение, я поняла, что меня больше привлекает кондитерское дело, и прошла курсы кондитеров. Спустя несколько месяцев работы я убедилась, что это моё любимое дело и решила создать кулинарный блог (anishomecooking). Мой блог в основном посвящен десертам и техникам приготовления. Сегодня я поделюсь с вами рецептом одного из моих любимых десертов.