Чихиртма

Время на подготовку

30-60 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Стартер

Сочетается с

Минеральная вода «Borjomi»

Автор рецепта

Нуца Баиадзе

Ингредиенты

порций :

Курица

150 грамм

Яйцо

1 кусок

Петрушка

10 грамм

Мука

0.5 столовая ложка

красный перец

1 щепотка

Черный перец

1 щепотка

уксус

10 миллиграмм

Соль

1 щепотка

Лук

0.5 кусок

Чеснок

1 зубчик

шаг

Подготовьте бульон. Мелко нарежьте лук и чеснок. Жарьте на слабом огне вместе с курицей. Добавьте воду и вскипятите. Приправьте солью и перцем.

шаг

Взбейте яйца с мукой. Постепенно добавляйте в бульон и постоянно помешивайте, пока смесь не загустеет. Приправьте красным перцем и уксусом.

служить

Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Comments