Баба с ромом, конфи из кизила и грецкими орехами

Здравствуйте, я Леонардо Степанов, шеф-кондитер и пекарь.

Много лет назад я получил профессиональное образование в колледже Икарус. Я прошел профессиональный курс по изготовлению кондитерских изделий, я понял, что это дело, которое доставляет мне наибольшее удовольствие, поэтому я продолжил учиться и развиваться, чтобы получить больше опыта в Германии.

В настоящее время являюсь шеф-поваром кондитерской школы Tamtini, где провожу различные мастер-классы и профессиональные курсы. В то же время я работаю над различными кондитерскими проектами.