Тако из потрошков (кучмачи)

Прежде всего, нужно обработать и сварить кучмачи.
Затем нарезать на желаемые кусочки.

 Потушить на сковородке со специями и овощами.

Нарезать 3 лепешки на желаемые кусочки, в один положить сыр и готовый кучмачи, во второй только кучмачи с овощами, а в третий – ореховую пасту, слегка обжарить с обеих сторон. Украсим его листьями петрушки и зернами граната.

 Для приготовления ореховой пасты потушить лук на растительном масле на медленном огне, пока не подрумянится. Затем все ингредиенты поместить в блендер и взбивайте до получения однородной массы.

Из приготовленной массы взять 40 граммов ореховой пасты для кучмачи. Ореховую пасту можно использовать в салатах и горячих блюдах, хранить в холодильнике до 4 дней.
 

Приятного аппетита!