600
600
г
белого лука
50
50
г
чеснока
50
50
г
имбиря
300
300
г
молока
50
50
г
кориандра
10
10
г
мяты
120
120
г
бальзамического уксуса
Куриный
Куриный
бульон:
200
200
г
куриного мяса
400
400
г
бульона чихиртмы
10
10
г
масла зеленого кориандра
10
10
г
кориандра
2
2
Шт
яичных желтка
20
20
г
чесночного масла
Приготовить ароматный куриный бульон.
Готовый бульон процедить, добавить тушеный лук, чеснок и немного муки, полученную массу довести до кипения.
Смешать яичный желток и уксус, медленно добавлять его в бульон в процессе кипения и постоянно помешивать, чтобы не свернулся.
В конце заправить суп по вкусу – добавьте измельченный перец и кориандр.
Сервировка
Приятного аппетита!
Нажмите здесь, если вы уже это приготовили