Свиная брюшина с вишневым ткемали

Нино Турашвили — 25-летний кулинар, которая по воспоминаниям имеретинской семьи и с большой любовью создает новые блюда.
Отношения Нино с кухней началась еще с учебы в Кулинарной академии и продолжились во время работы на кухне знаменитого ресторана «Кето и Котэ». Для развития профессиональных навыков и получения опыта она прошла практику в ресторане одного из отелей в Дании. Нино никогда не останавливается в своем развитии и уверена, что ее главные достижения еще впереди. Она известна  как победитель телешоу «Кухонные войны» сезона 2022 года. 
Нино – соучредитель и шеф-повар ресторана «Бушмала», «Бушмале» всего 2 месяца, и главная цель Нино – развитие своего бизнеса.
«Для нас каждый клиент уникален и главное – завоевать его любовь. Именно поэтому, наряду с уникальными вкусами, мы делимся положительными эмоциями. Если вы подпишетесь на «Бушмалу», каждый заказ будет выполнен с любовью и сопровождаться рукописными открытками», — говорит Нино.