• Гастро-гид

    Шеф-повара

    Советы

    Рецепты

  • Borjomi с блюдами

  • RUS

Десерт Павлова

Я Анна Качиури.  Руководитель грузинской  компании ИТ- интегратор. 
Я –  гурман и, соответственно,  люблю пробовать различные блюда. Источником вдохновения для меня является итальянская и французская кухня. Считаю, что блюда должны быть не только вкусные, но и эстетически привлекательные. 

Из-за того, что у меня не так много времени для приготовления блюд,  часто выбираю сравнительно простые рецепты. 

Десерт Павлова является именно таким рецептом: простой, вкусный и очень привлекательный.

Своими рецептами делюсь в личном блоге в Инстаграм – Анна Качиури.

Десерт Павлова

Время на подготовку

60+ мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Десерт

Анна Качиури

Автор рецепта

Анна Качиури

Десерт Павлова

Ингредиенты

Для безе нам понадобится:

яйчных белков

4 кусок

Соль

1 /2 Чайная ложка

Сахар

200 грамм

Для крема нам понадобится:

Сливки 35%

150 грамм

Сахар

2 столовая ложка

ванили

1 чайная ложка

Йогурт

150 грамм

клубник

200 грамм

малины

200 грамм

Клюква

200 грамм

Стебель мяты

1 кусок

шаг

droplet

1

chef

Разогреть духовку до 150 градусов .

шаг

droplet

2

chef
К яичным белкам добавить соль и взбить. Когда появится легкая пенка, постепенно добавлять сахар, не прекращая взбивать. Должно получиться плотное глянцевое безе.

шаг

droplet

3

chef
На противень для выпечки расстелить пергамент и положить безе.

шаг

droplet

4

chef
Выпекать в духовке в течение 1 часа.

шаг

droplet

5

chef
Для того, чтобы безе получилось снаружи хрустящим, а внутри мягким, нужно оставить его в выключенной духовке еще на 1 час .

шаг

droplet

6

chef
За это время приготовим крем. Взбить сливки, сахар и ваниль. В полученный крем добавить натуральный йогурт и хорошо перемешать.

шаг

droplet

7

chef
Полученный крем распределить в серединке безе. Украсить ягодами и мятой.

служить

droplet

8

chef
Приятного аппетита!

Comments

Most Recent

Навигация

  • Гастро-гид
  • Borjomi с блюдами

Ссылки

  • Стать дистрибьютором Borjomi
  • Обратная связь

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone