• Гастро-гид

    Шеф-повара

    Советы

    Рецепты

  • Borjomi с блюдами

  • RUS

Свиные рёбра в соусе барбекю

Свиные рёбра в соусе барбекю

Время на подготовку

60+ мин

Сложность

Сложный

Калории

500+ калорий

Тип еды

Основное блюдо

Гиоргий  Иосава

Автор рецепта

Гиоргий Иосава

Свиные рёбра в соусе барбекю

Ингредиенты

порций :

1

Кетчуп Heinz

250 миллилитр

Лук

25 грамм

Чеснок

3.75 грамм

коричневого сахар

20 грамм

Мед

10 грамм

дижонской горчицы

10 грамм

Чесночный порошок

2.5 грамм

горчичного порошка

2.5 грамм

вустерширского соуса

2.5 грамм

Перец кайенский

3.75 грамм

Паприка

2.5 грамм

пива

125 миллилитр

Соль

1.25 грамм

шаг

droplet

1

chef
Приготовьте смесь из чесночного порошка, кайенского перца, паприки, горчичного порошка, чёрного перца и соли. Обмажьте рёбрышки полученной смесью. Затем уложите их в фольгу, залейте пивом и заверните. Всё это необходимо запекать в духовке в течение 2 часов при температуре 160 градусов по Цельсию.

шаг

droplet

2

chef
Одновременно с этим готовим соус барбекю. Нарезаем лук, чеснок и имбирь. Смесь жарим в кастрюле в небольшом количестве масла. Добавляем сахар — можно коричневый, мёд, горчицу и вустерширский соус. Через 2-3 минуты добавляем кетчуп. Когда масса закипит, снимите ёмкость с огня и процедите жидкость.

шаг

droplet

3

chef
Готовые рёбрышки выложите на противень, смажьте соусом барбекю и выпекайте в духовке ещё 15-20 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.

служить

droplet

4

chef
Подавайте горячими вместе с соусом.

Comments

Most Recent

Навигация

  • Гастро-гид
  • Borjomi с блюдами

Ссылки

  • Стать дистрибьютором Borjomi
  • Обратная связь

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone