• Гастро-гид

    Шеф-повара

    Советы

    Рецепты

  • Borjomi с блюдами

  • RUS

Суп-крем из брокколи

«Кулинарией я увлекался с детства и всегда старался создать что-то особенное и неповторимое. Иногда получалось, иногда нет, но когда я добивался желаемого результата, то испытывал большое удовольствие и радость. Профессионально я начал готовить три года назад, и таким образом началось самое большое и захватывающее приключение в моей жизни. Меня переполняет безграничная гордость и счастье, когда я вижу улыбающиеся лица людей, которые попробовали приготовленные мной блюда. Сейчас мне 23 года, и я работаю шеф-поваром на одном из объектов. Я считаю, что когда ты любишь свое дело, легче достигнуть любой цели. Главное - верить в себя. Я думаю, что моя профессия - это источник безграничных возможностей, и у меня еще все впереди» - Лука Чиквиладзе.

Суп-крем из брокколи

Время на подготовку

0-30 мин

Сложность

Простой

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Стартер

Минеральная вода «Borjomi»
Минеральная вода «Borjomi»

Сочетается с

Минеральная вода «Borjomi»

Лука  Чиквиладзе

Автор рецепта

Лука Чиквиладзе

Суп-крем из брокколи

Ингредиенты

порций :

1

брокколи

300 грамм

Чеснок

10 грамм

Лук

80 грамм

Сливки (18%)

100 грамм

Молотая корица

1 щепотка

овощного бульона

300 грамм

бальзамического уксуса

10 грамм

Чёрный перец

1 щепотка

мускатный орех

1 щепотка

Соль

1 щепотка

шаг

droplet

1

chef
Начните приготовление с измельчения лука, затем порежьте чеснок и все вместе потушите.

шаг

droplet

2

chef
Добавьте брокколи и тушите 2 минуты, затем добавьте мускатный орех, корицу и черный перец. После этого влейте овощной бульон и варите в течение 5 минут.

шаг

droplet

3

chef
Приготовленную массу без жидкости переложите в блендер, добавьте сливки и белый бальзамический уксус, налейте столько бульона, чтобы получить консистенцию средней густоты.

служить

droplet

4

chef
Приятного аппетита!

Comments

Most Recent

Навигация

  • Гастро-гид
  • Borjomi с блюдами

Ссылки

  • Стать дистрибьютором Borjomi
  • Обратная связь

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone