«Я выросла в кругу бабушек, любящих возиться на кухне, и умеющих вкусно готовить. Каждая суббота-воскресенье была новым кулинарным приключением и вызовом. Соответственно, моя такая любовь и интерес не удивительны. До того, как был создан блог, я выкладывала различные рецепты на своей личной страничке. Мои друзья всегда говорили – «Пора, Наталья! Ты готова!» В один прекрасный вечер, пятого марта появилось мое пространство – для любви, деления опытом и, разумеется, кулинарных приключений. Все, сюда входящие, всегда надейтесь, потому что ничего безвыходного нет... Жду вас со своими простыми, вкусными и увлекательными рецептами.» – Натука Чикваидзе, Dinnergoneright
500
500
мл
молока
2
2
Шт
желтка
6
6
столовой ложки
сахара
2
2
столовой ложки
кукурузного крахмала
1
1
Шт
пачка ванили
20
20
г
сливочного масла
250
250
г
сливок 33-35%
300
300
г
печенья
400
400
г
ягод
100
100
г
сахара
1
1
чайных ложек
крахмала
Приготовление: согреть молоко в кастрюле. К желткам добавить 6 ст. л. сахара и хорошо перемешать. Затем добавить 2 ст. л. крахмала и снова перемешать. Когда полностью растворится, добавить половину подогретого молока и мешать до получения однородной массы, затем эту массы вылить обратно в кастрюлю и мешать круговыми движениями до загустения. Также добавить ваниль.
В загустевшую массу добавить 20 г сливочного масла и хорошо перемешать. Эту массу следует целиком охладить.
За это время взбить сливки и постепенно добавлять приготовленный охлажденный крем.
Ягоды посыпать сахаром и довести до кипени. Добавить 1 ч. л. крахмала и пропустить через ручной блендер.
Перемолоть печенье. В баночку положить молотое печенье, крем и в конце ягодный топпинг.
Сервировка
Приятного апетитта!
Нажмите здесь, если вы уже это приготовили