• Гастро-гид

    Шеф-повара

    Советы

    Рецепты

  • Borjomi с блюдами

  • RUS

Тыква со сладким пловом

Раньше мне казалось, что мне обязательно нужно ещё очень многому научиться. Однако в один прекрасный день я полностью освободилась от таких мыслей и начала заниматься делом, которое люблю больше всего, и которое вдобавок делает меня по-настоящему счастливой. После этого я не останавливалась ни на один день.

 

Желание было настолько огромным, что каждый день рождения становился для меня поводом что-то создать. Ежедневный труд, учёба и развитие сделали своё дело, а постоянные мечты о том, чтобы «Лайм» стал местом, куда люди приходили бы специально за любимым вкусом, в итоге реализовались. Представляете, как это круто, когда создаёте вкус, который обожают люди? Конечно, всё это меня безумно мотивирует, и я наполняюсь множеством новых идей, – Кристинэ Бубунашвили.

Тыква со сладким пловом

Время на подготовку

60+ мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Десерт

 Borjomi лимонад с мандарином
 Borjomi лимонад с мандарином

Сочетается с

Borjomi лимонад с мандарином

Кристинэ  Бубунашвили

Автор рецепта

Кристинэ Бубунашвили

Тыква со сладким пловом

Ингредиенты

Крупная тыква

1 кусок

риса басмати

600 грамм

Сахар

200 грамм

Сливочное масло

100 грамм

Сушёный Курага

200 грамм

сушёных слив

100 грамм

Изюм

200 грамм

орешков кешью

50 грамм

фисташек

50 грамм

ваниль

1 /2 Чайная ложка

Соль

1 /2 Чайная ложка

шаг

droplet

1

chef
Срежьте верхушку тыквы и вычистите её. Влейте в большую кастрюлю пол-литра воды, поместите в неё дуршлаг и положите на него перевернутую очищенную тыкву вместе со своей «крышечкой». Всё это оставьте на паровой бане на 20-30 минут, пока плод не смягчится. Затем снимите и дайте тыкве остыть.

шаг

droplet

2

chef
Подготовьте рис. Для этого в 1.5 литра воды добавьте 600 граммов промытого риса и щепотку соли. Накройте кастрюлю и варите рис на низком огне в течение 15 минут. Под конец переложите его в дуршлаг и ополосните холодной водой.

шаг

droplet

3

chef
Растопите 100 граммов сливочного масла в горячей сковородке и добавьте нарезанную сушеную тыкву, сушеные сливы, изюм, кешью и фисташки. Тушите полученную массу на среднем огне на протяжении 5-10 минут.

шаг

droplet

4

chef
Посыпьте полученную массу сахаром, ванилью и солью. В конце добавьте вареный рис.

служить

droplet

5

chef
В предварительно подготовленную и уже остывшую тыкву всыпьте приправленный рис, причём заполнить плод нужно плотно. Затем накройте тыкву её же “крышечкой” и поставьте её на 30-40 минут в предварительно разогретую духовку. Достаньте и дайте остыть.

Comments

Most Recent

Навигация

  • Гастро-гид
  • Borjomi с блюдами

Ссылки

  • Стать дистрибьютором Borjomi
  • Обратная связь

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone