Карамелизированный перец с мёдом и молотым миндалем

Время на подготовку

0-30 мин

Сложность

Простой

Калории

0-250 калорий

Тип еды

Закуска

Сочетается с

Borjomi лимонад с тархуном

Автор рецепта

Константин Теделури

Ингредиенты

порций :

Оливковое масло

20 миллилитр

зелёного перца

2 кусок

нарезанный перец

1 грамм

Мед

10 грамм

Лимон

1 кусок

Листья базилика

5 грамм

Эстрагон

5 грамм

шаг

В сковородку налейте масло, посыпьте солью. На сильном огне обжарьте перец с нескольких сторон. Для дальнейшей карамелизации полейте лимонным соком и мёдом. Жарьте в общей сложности по 2 минуты с обеих сторон.

шаг

Уже готовые перцы посыпьте молотым перцем и чесноком. Для оформления добавьте сверху тархун, листья базилика и молотый миндаль.

служить

Приятного аппетита!

Comments