Search
или
Тушеная говядина с каштанами
30-60 минут
Cредняя сложность
Легкое блюдо
2
201-500 Ккал
Ингредиенты
400 400 г говядины
200 200 г каштанов
100 100 г репчатого лука
100 100 мл растительного масла
2 2 граната
50 50 г соуса наршараб
10 10 г барбариса
1 1 щепотка молотого красного перца
1 1 щепотка соли
Шаг 1
Нарежьте говядину кубиками и сложите в кастрюлю среднего размера. Добавьте воду — так, чтобы покрыла говядину, поставьте кастрюлю на средний огонь, накройте крышкой и варите, пока не испарится вода.
Шаг 2
Добавьте масло и мелко нарезанный лук, пассеруйте с мясом. Затем добавьте соус наршараб, барбарис, перец и соль. Положите каштаны за 5 минут до готовности.

Сервировка

Выложите на тарелку, украсьте гранатом. К столу подавайте тёплым.