Тушеная говядина с каштанами

30-60 Min

Cредняя сложность

Легкое блюдо

201-500 Kcal

ingredients

400 400 г говядины

200 200 г каштанов

100 100 г репчатого лука

100 100 мл растительного масла

2 2 граната

50 50 г соуса наршараб

10 10 г барбариса

1 1 щепотка молотого красного перца

1 1 щепотка соли

step 1

Нарежьте говядину кубиками и сложите в кастрюлю среднего размера. Добавьте воду — так, чтобы покрыла говядину, поставьте кастрюлю на средний огонь, накройте крышкой и варите, пока не испарится вода.

step 2

Добавьте масло и мелко нарезанный лук, пассеруйте с мясом. Затем добавьте соус наршараб, барбарис, перец и соль. Положите каштаны за 5 минут до готовности.