Search
Or
Печёные овощи с фаршем
30-60 Min
Cредняя сложность
ingredients
500 500 г смешанного фарша
200 200 г грецких орехов
500 500 г сулугуни
2 2 болгарских перца
2 2 луковицы
2 2 баклажана
2 2 кабачка
3 3 зубчика чеснока
4 4 помидора
40 40 г базилика
100 100 мл растительного масла
step 1
Овощи вымойте. Помидор без кожицы, очищенный чеснок и грецкий орех смешайте в блендере. Добавьте мелко нарезанный базилик. Потушите фарш с маслом, добавьте мелко нарезанный лук. Баклажан и кабачок нарежьте длинными тонкими полосками.
step 2
Равномерно распределите фарш на баклажаны и кабачки, чтобы получилось завернуть в роллы. Закрепите их с помощью зубочисток. Заполните так всю ёмкость для выпекания. Залейте приготовленным соусом.
step 3
Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 45 минут. За 10 минут до готовности посыпьте тёртым сыром и верните в духовку.

How To Serve

Выньте зубочистки и наслаждайтесь блюдом в тёплом виде.