• Гастро-гид

    Шеф-повара

    Советы

    Рецепты

  • Borjomi с блюдами

  • RUS

Печёная форель с орехами в гранатовом соусе

Предлагаем блюдо, приготовленное согласно древним грузинским традициям, которое можно отведать в ресторане «Дом на Мадатове».

Печёная форель с орехами в гранатовом соусе

Время на подготовку

30-60 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

500+ калорий

Тип еды

Основное блюдо

Печёная форель с орехами в гранатовом соусе

Ингредиенты

порций :

1

Форель

350 грамм

Орех

100 грамм

Сливочное масло

75 грамм

Кукурузная мука

40 грамм

гранатового сока

150 миллилитр

гранатных зёрен

50 грамм

редиса

15 грамм

шаг

droplet

1

chef

Обработайте форель, выньте косточки и хребет. Измельчённый грецкий орех мешайте с тёплым маслом до тех пор, пока масса не станет однородной.

шаг

droplet

2

chef
Выложите очищенную рыбу в посуду для запекания, сверху намажьте орехово-масляной массой так, чтобы филе полностью было покрыто ею.

шаг

droplet

3

chef
Запекайте при температуре 210-250 градусов 15 минут. А пока приготовим соус: гранатовый сок, гранатовые зерна, масло, нарезанную редиску и соль кладём в маленькую кастрюлю для соуса и доводим до кипения.

служить

droplet

4

chef

Залейте готовую форель гранатовым соусом. Приятного аппетита! 

Comments

Most Recent

Навигация

  • Гастро-гид
  • Borjomi с блюдами

Ссылки

  • Стать дистрибьютором Borjomi
  • Обратная связь

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone