Search
Or
Джаджири
0 - 30 Min
Простой
Легкое блюдо
201-500 Kcal

Джаджири – древнее грузинское весеннее блюдо, которое особо рекомендуется при похмелье.

ingredients
400 400 мл мацони
1 1 хлеб для приготовления тоста
2 2 г красного перца
10 10 г петрушки
50 50 г миндаля
100 100 г белого сыра кальти
100 100 г смородины
step 1
Кубиками нарежьте мякоть хлеба, полейте оливковым маслом и посыпьте петрушкой и солью. Запеките в духовке 10 минут на температуре 150 градусов.
step 2
Нарежьте огурец, посыпьте хлопьями красного перца и молотым миндалём. Залейте мацони. Сверху украсьте тёртым сыром, смородиной, петрушкой и приготовленными сухариками.

How To Serve

Подавайте с Borjomi.