Джаджири – древнее грузинское весеннее блюдо, которое особо рекомендуется при похмелье.
400
400
мл
мацони
1
1
хлеб для приготовления тоста
2
2
г
красного перца
10
10
г
петрушки
50
50
г
миндаля
100
100
г
белого сыра кальти
100
100
г
смородины
Кубиками нарежьте мякоть хлеба, полейте оливковым маслом и посыпьте петрушкой и солью. Запеките в духовке 10 минут на температуре 150 градусов.
Нарежьте огурец, посыпьте хлопьями красного перца и молотым миндалём. Залейте мацони. Сверху украсьте тёртым сыром, смородиной, петрушкой и приготовленными сухариками.
Сервировка
Подавайте с Borjomi.
Нажмите здесь, если вы уже это приготовили