Search
Or
Тыквенный пхали
60+ Min
Cредняя сложность
Легкое блюдо
1
500+ Kcal
ingredients
1 1 тыква
300 300 г смородины
100 100 г лука
50 50 г тыквенных семечек
50 50 г грецких орехов
50 50 г фундука
70 70 мл оливкового масла
step 1
Чтобы приготовить смородиновый соус, нужно положить ягоды смородины в марлю и отжать свежий сок.
step 2
Вымойте тыкву, разрежьте и почистите. Выпекайте на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов. После выпекания очистите от шкурки.
step 3
Потушите лук в оливковом масле, добавьте к тёплой тыкве и разомните всё вместе. Добавьте соль, перец по вкусу. Отдельно подавите грецкий орех и добавьте к массе. Переложите на сковородку и продолжайте тушить на медленном огне в течение 7 минут. После того как остынет, выложите в форму для подачи.

How To Serve

Оформите тыквенными семечками, лесным орехом и смородиновым соусом. Приятного аппетита!