Шоколадный фондан

Фондан или лава-кейк — один из самых популярных десертов в Тбилиси. Его готовят почти в каждом ресторане, хотя иногда по ошибке называют брауни. Эти два десерта сильно отличаются друг от друга, но у них есть один общий ингредиент — шоколад. Рецепт брауни вы также можете найти на нашем сайте.

Время на подготовку

30-60 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Десерт

Сочетается с

Borjomi лимонад с тархуном

Автор рецепта

Тамар Сордиа

Ингредиенты

порций :

Яйцо

1 кусок

Сахар

25 грамм

Сливочное масло

17 грамм

Мука

20 грамм

черного шоколада

37 грамм

шаг

Прежде всего, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите сахар и шоколад. Аккуратно перемешайте их. Взбейте масло и яйца. Добавьте шоколадную смесь к взбитым яйцам и хорошо перемешайте. Процедите муку и взбейте или осторожно перемешайте.

шаг

Подготовьте формы. Намажьте их маслом и посыпьте мукой. Налейте тесто в формы, но не заполняйте их доверху. Выпекать около 10 минут. Тесто должно быть жидким внутри. Осторожно достаньте фонданы из форм.

служить

Подавайте теплыми вместе с мороженым.

Comments