Суп из кизила

30-60 Min

Простой

Легкое блюдо

0-200 Kcal

ingredients

320 320 г свежего или сушеного (или консервированного) кизила

60 60 г сливочного масла

30 30 г пшеничной муки

8 8 г мяты

1 1 г имбиря

1 1 лимон

step 1

Измельчите, промойте и процедите кизил, положите в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте муку и воду, хорошо перемешайте – чтобы мука растворилась, а смесь загустела. Добавьте сахар и щепотку соли.

step 2

Снимите суп с огня, натрите в него немного имбиря и половину чайной ложки лимонной цедры, выдавите 2 чайных ложки лимонного сока, добавьте листочки мяты и дайте супу остыть.