Search
Or
Суп из кизила
30-60 Min
Простой
Легкое блюдо
1
0-200 Kcal
ingredients
320 320 г свежего или сушёного (или консервированного) кизила
60 60 г сливочного масла
30 30 г пшеничной муки
8 8 г мяты
1 1 г имбиря
1 1 лимон
step 1
Измельчите, промойте и процедите кизил, положите в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте муку и воду, хорошо перемешайте — чтобы мука растворилась, а смесь загустела. Добавьте сахар и щепотку соли.
step 2
Снимите суп с огня, натрите в него немного имбиря и половину чайной ложки лимонной цедры, выдавите 2 чайные ложки лимонного сока, добавьте листочки мяты и дайте супу остыть.

How To Serve

Посыпьте холодный суп свежемолотым перцем — приправа подчеркнёт кисло-сладкий вкус кизила.