Стейк с солёными огурцами

Время на подготовку

30-60 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

500+ калорий

Тип еды

Основное блюдо

Сочетается с

Borjomi лимонад с тархуном

Автор рецепта

Маико Наврозашвили

Ингредиенты

порций :

Говяжий стейк

1 кусок

Древесный гриб

100 грамм

Соевый соус

20 миллилитр

Растительное масло

25 миллилитр

Эстрагон

12.5 грамм

сушёных слив

12.5 грамм

Черный перец

0.25 чайная ложка

Соль по вкусу

Маринад из огурцов

Огурец

0.5 кусок

Лимон

0.25 кусок

уксус

125 миллилитр

Зубчик чеснока

0.75 кусок

красный перец

0.25 чайная ложка

Соль

0.5 столовая ложка

шаг

Вымойте и нарежьте огурцы. Налейте в банку уксус, 500 миллилитров воды, добавьте соль, красный перец и чеснок. Поместите огурцы в маринад и оставьте на ночь.

шаг

Вымойте и нарежьте грибы. Вымойте эстрагон и используйте только листья. Посыпьте стейки солью и перцем. Подготовьте две сковородки — одну для грибов, вторую для стейков. Обжарьте стейки с обеих сторон.

шаг

Начните жарить грибы. Через 10 минут добавьте соевый соус и эстрагон.

служить

Подавайте стейки с грибами и соленьями.

Comments