Паэлья

Время на подготовку

30-60 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Основное блюдо

Сочетается с

Borjomi лимонад с цитрусом

Автор рецепта

Гиоргий Иосава

Ингредиенты

куринная ножка (без кожи и кости)

1 кусок

чоризо

1 /2 Штука

Креветка

500 грамм

Моллюски

500 грамм

зеленый горошек

350 грамм

Разноцветный сладкий перец

1 кусок

Лук

1 головка

Чеснок

3 зубчик

Куриный бульон

1 л

ШАФРАН

1 щепотка

рис Арборио

500 грамм

Белое вино

100 миллилитр

помидоры

2 кусок

Паприка

7 грамм

шаг

Налить немного оливкового масла на сковороду для паэльи. Поджарить нарезанное чоризо и курицу.

шаг

Нарезать овощи на маленькие кубики и положить в кастрюлю. Через несколько минут долить вино. Посыпать паприкой и шафраном. После того, как вино испарится, налить куриный бульон, добавить зеленый горошек, рис и морепродукты.

шаг

Посыпать солью и ждать пока рис свариться.

служить

Приятного аппетита!

Comments