Search
Or
Мoрковный суп
30-60 Min
Простой
Легкое блюдо
1
0-200 Kcal
ingredients
2 2 Шт мoрковки
1/2 1/2 Шт зеленого яблока
40 40 г лука шалот
1 1 Шт лимон
100 100 мл белого вина
10 10 г петрушки
10 10 г сельдерея
1 1 зубчик чеснока
1 1 щепотка сушеной мяты
100 100 мл подсолнечного масла
Соль и перец
step 1
Запекать морковь и яблоко при 180 градусах в течение 15 минут.
step 2
Одновременно поджарить лук и чеснок, добавить вино и мяту.
step 3
Поместить выпеченные морковь и яблоко в кастрюлю и взбить блендером. Добавить зелень во время взбивания. Добавить немного овощного бульона или воды.

How To Serve

Перед подачей посыпать петрушкой.