Мoрковный суп

Время на подготовку

0-30 мин

Сложность

Простой

Калории

0-250 калорий

Тип еды

Стартер

Сочетается с

Borjomi лимонад с цитрусом

Автор рецепта

Ирка Келехсашвили

Ингредиенты

порций :

морковь

2 кусок

Зелёное яблоко

1 /2 Штука

красный лук

40 грамм

Лимон

1 кусок

Белое вино

100 миллилитр

Петрушка

10 грамм

Белое вино

10 грамм

Чеснок

1 зубчик

Сушёная мята

1 щепотка

Растительное масло

100 миллилитр

соль и перец - по вкусу

шаг

Запекать морковь и яблоко при 180 градусах в течение 15 минут.

шаг

Одновременно поджарить лук и чеснок, добавить вино и мяту.

шаг

Поместить выпеченные морковь и яблоко в кастрюлю и взбить блендером. Добавить зелень во время взбивания. Добавить немного овощного бульона или воды.

служить

Перед подачей посыпать петрушкой.

Comments