Рыба с чипсами

30-60 Min

Cредняя сложность

Насыщенное блюдо

201-500 Kcal

Класический англиский рецепт!

ingredients

1 1 камбала

250 250 г муки

3 3 г соды

280 280 мл темного пива

10 10 мл лимонного сока

3 3 картошки

2 2 г орегано

1 1 г шалфея

50 50 г соленых огурцов

2 2 мл уксуса

10 10 г каперсов

15 15 г горчицы

90 90 г майонеза

step 1

Подготовить тесто - смешать 250 г муки, 280 мл пива, 1 г соли и 3 г соды. Смесь должна быть жидкой и однородной.

step 2

Залить рыбу лимонным соком, солью и шалфеем. Через пять минут, положить в тесто и после в горячее масло (170 градусов). Подождите, пока рыбка станет коричневой.

step 3

Приготовьте соус: мелко нарезать соленые огурцы и каперсы. Смешайте с горчицей, уксусом и майонезом.

step 4

step 5

Промыть и нарезать картофель. Сварить в кипящей воде, картофель не должен быть переварен. Охладить в холодильнике. Обжарить картофель в горячем масле (180) градусов.