Мы не будем спамить Ваш аккаунт. Сделайте настройки во время регистрации либо сделайте это позже
Гороховый суп
30-60 минут
Простой
0-200 Ккал
|
Это очень простой и вкусный рецепт. Вы можете наслаждаться этим супом как тёплым, так и холодным - я предпочитаю холодный.
Очень важно использовать свежий или замороженный горох.
Ингредиенты
Порций: 1
Порций: 2
Порций: 3
Порций: 4
Порций: 5
Порций: 6
Порций: 7
Порций: 8
Порций: 9
Порций: 10
Порций: 11
Порций: 12
Порций: 13
Порций: 14
Порций: 15
Порций: 16
Порций: 17
Порций: 18
Порций: 19
Порций: 20
150
150
г мяты
80
80
г петрушки
70
70
г сметаны
40
40
г зелёного лука
20
20
г зелёного гороха
180
180
г зелёного гороха
20
20
г сливочного масла
1
1
л овощного бульона
20-25
20-25
мл лимонного сока
Шаг 1
Поместите в кастрюлю мелко нарезанный лук и обжарьте его в масле. Когда лук будет готов, добавьте горох. Жарьте горошек не более 2 минут, он должен оставаться зеленым, затем добавьте 250 мл. уже приготовленного несолёного овощного бульона (горячего).
Шаг 2
Теперь пришло время взбить наш суп в блендере. Добавьте листья мяты и петрушку.
Шаг 3
Взбейте смесь и налейте оставшийся бульон.
Шаг 4
Добавьте соль по вкусу. Суп должен быть гладким и однородным. Вы можете хранить его в холодильнике 2-3 дня.
Сервировка
Смешайте сметану с 20-30 мл. воды и добавьте при подаче в тарелку. Посыпьте суп мелко нарезанным зелёным луком.
54 
36 
30-60 минут
Cредняя сложность
201-500 Ккал
