Search
Or
Шкмерули
60+ Min
Простой
Насыщенное блюдо
201-500 Kcal

Решила приготовить нетрадиционное шкмерули.

ingredients
120 120 г куриного филе
100 100 мл сливок
1 1 зубчик чеснока
1/4 1/4 лимона
50 50 мл белого вина
1 1 щепотка красного перца
30 30 мл подсолнечного масла
70 70 г кускуса
50 50 г огурцов
50 50 г зелёного горошка (замороженного)
step 1
Почистите и порежьте филе. Поджарьте на сковородке на медленном огне.
step 2
Взбейте в блендере сливки, чеснок, лимонную цедру и лимонный сок. Снимите филе со сковородки, влейте вино и через минуту положите курицу обратно, залейте сливками и доведите до кипения. Добавьте пару кусочков лимона.
step 3
Закипятите воду. Приправьте кускус солью и залейте 140 миллилитрами воды. Заверните емкость с кускусом в пищевую плёнку на 7 минут.
step 4
Порежьте огурцы, разморозьте горох и смешайте с кускусом.

How To Serve

Положите на тарелку немного кускуса и курицу. Полейте сливочным соусом.