Search
или
Грибной перог
60+ минут
Простой
0-200 Ккал
Ингредиенты
500 500 г шампиньонов
500 500 г древесных грибов
120 120 г лука
15 15 г чеснока
2 2 Шт палочки сельдерея
70 70 г арахиса
50 50 г лимона
1 1 Шт веточка розмарина
100 100 г соевого молока или тофу
200 200 мл белого вина
50 50 мл подсолнечного масла
Шаг 1
Замесите слоенное тесто или купите готовое.
Шаг 2
Приготовьте начинку: мелко нарежьте лук, чеснок и сельдерей и потушите.
Шаг 3
Порежьте лесные грибы и потушите, добавьте шампиньоны, через 5 минут лук и вино. Дайте алкоголю испариться. После добавьте соевое молоко или тофу. Так же – орехи или каштаны, цедру лимона и веточку розмарина. Дайте жидкости выкипеть.
Шаг 4
Раскатайте тесто, положите в форму, наполните начинкой, накройте вторым куском теста.
Шаг 5
Выпекайте при 180 градусах в течение 20-25 минут.

Сервировка

Приятного аппетита!