Виноградная панна котта

Замочите 8 гр. желатина в холодной воде. Налейте в кастрюлю сок, вино, сливки и сахар. Доведите до кипения и снимите с огня. Выжмите желатин, добавьте в кастрюлю и дайте раствориться. Залейте в стаканы 1/2, дайте остыть и поставьте в холодильник. Вино осядет и из одного слоя получатся два.

Когда первый слой станет крепким, начните готовить ванильную панна котту. 8 гр. желатина замочите в холодной воде. Налейте в кастрюлю сливки, молоко, сахар и семена ванили.

Доведите до кипения, дайте остыть и aккуратно налейте на виноградный слой. Поставьте в холодильник.

Украсьте виноградом.